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Herstellen von Pralinen und Canache - Ein Konditormeister zeigt Ihnen wie es geht     NEU Termin: Freitag, 27. September 2019, 18:00-20:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Adalbert Hug, Bäcker -und Konditormeister Kursgebühr: € 16 - 1 Kurstag, min 6, max 10 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 4 - Materialkosten Lassen Sie sich in diesem Anschauungs-Seminar von einem Profi vorführen, wie Ihre Lieblingspralinen und eine Canache (Creme zum Füllen oder Überziehen von Gebäck) hergestellt werden - Inklusive Verkostung

Zimtsterne, Springerle und Co. - Ein Konditormeister zeigt Ihnen wie es geht     NEU Termin: Freitag, 8. November 2019, 18:00-20:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Adalbert Hug, Bäcker -und Konditormeister Kursgebühr: € 16 - 1 Kurstag, min 6, max 10 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 4 - Materialkosten Wie stelle ich Zimtsterne her, ohne dass ein Restteig übrig bleibt? Wie werden meine Springerle luftig-weich und nicht zu trocken? Lassen Sie sich in diesem Anschauungs-Seminar von einem Fachmann in die kleinen Geheimnisse des Plätzchenbackens einführen – Inklusive Verkostung

Ausflug in die griechische Küche I     NEU Termin: Freitag, 11. Oktober 2019, 18:00-21:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Katharina Venieri Kursgebühr: € 22 - 1 Kurstag, min 6, max 8 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 10 - Materialkosten incl. Getränke Wenn man die griechische Küche betrachtet, denkt man sofort an Gyros, Tzatziki oder Moussaka. Wenn man aber in Griechenland lebt, ist der Tisch auch voller vieler, anderer, leckerer Speisen. Werfen Sie einen kurzen Blick in die alltägliche griechische Küche und machen Sie mit. Wir kochen zusammen eine Vorspeise, Salat, Hauptgericht und Nachtisch und anschließend essen wir gemeinsam. Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten, Sie können sie zu Hause problemlos nachkochen. Bitte mitbringen: Geschirrhandtücher und Schürze Anmeldung bis 2. Oktober 2019 mit Vorauskasse

Ausflug in die griechische Küche II     NEU Termin: Samstag, 12. Oktober 2019, 18:00-21:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Katharina Venieri Kursgebühr: € 22 - 1 Kurstag, min 6, max 8 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 10 - Materialkosten incl. Getränke wie oben Anmeldung bis 2. Oktober 2019 mit Vorauskasse

Ausflug in die griechische vegetarische Küche I     NEU Termin: Freitag, 13. Dezember 2019, 18:00-21:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Katharina Venieri Kursgebühr: € 22 - 1 Kurstag, min 6, max 8 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 10 - Materialkosten incl. Getränke Im Dezember ist in Griechenland Fastenzeit, vegetarische Gerichte stehen auf dem Speiseplan. Werfen Sie einen kurzen Blick in die alltägliche griechische vegetarische Küche und machen Sie mit. Wir kochen zusammen eine Vorspeise, Salat, Hauptgericht und Nachtisch, anschließend essen wir gemeinsam. Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten, Sie können sie zu Hause problemlos nachkochen. Bitte mitbringen: Geschirrhandtücher und Schürze Anmeldung bis 4. Dezember 2019 mit Vorauskasse

Ausflug in die griechische vegetarische Küche II     NEU Termin: Samstag, 14. Dezember 2019, 18:00-21:00 Uhr VHS-Zentrum, Schulstraße 12, Waldkirch Kursleitung: Katharina Venieri Kursgebühr: € 22 - 1 Kurstag, min 6, max 8 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 10 - Materialkosten incl. Getränke wie oben Anmeldung bis 4. Dezember 2019 mit Vorauskasse

Exotische Küche I - Essen wie in Thailand Beginn: Montag, 7. Oktober 2019, 19:00-22:00 Uhr Kastelbergschule, Mozartstraße 2b, Waldkirch Kursgebühr: € 30 - 2 Kurstage, min 8, max 12 Teilnehmer Zuzüglich € 28 - Materialkosten am ersten Kurstag Die thailändische Küche zeichnet sich insbesondere durch ihre frischen und gesunden Zutaten aus. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und können zu Hause problemlos nachgekocht werden. Bitte mitbringen: Getränke, Gefäße für Reste, Geschirrhandtücher und Schürze

Exotische Küche II - Essen wie in Thailand Beginn: Montag, 11. November 2019, 19:00-22:00 Uhr Kastelbergschule, Mozartstraße 2b, Waldkirch Kursgebühr: € 30 - 2 Kurstage, min 8, max 12 Teilnehmer Zuzüglich € 28 - Materialkosten am ersten Kurstag wie oben

Männerkochkurs Beginn: Dienstag, 17. September 2019, 18:30-21:30 Uhr Kastelbergschule, Mozartstraße 2b, Waldkirch Kursleitung: Carmen Klos-Lansche Kursgebühr: € 73 - 4 Kurstage + Präsentationsabend, min 8, max 10 Teilnehmer Zuzüglich ca. € 40 Materialkosten Kochen macht Spaß, doch will auch gelernt sein. Hier üben Sie ein komplettes Menü einfach und schnell zuzubereiten und zu servieren. An vier Abenden wird probiert und am fünften Abend „präsentiert“. Bitte mitbringen: Geschirrhandtücher, Getränke, Schürze und Gefäße für Reste. Wir führen eine bestehende Kursgruppe fort. Neuanmeldungen sind bei freien Plätzen möglich, wir nehmen Sie gerne auf die Warteliste.